Fabelhaft Gin
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Die Niepoort Weine mit den künstlerischen
"Fabelhaft"-Etiketten gehören zu den bekanntesten und erfolgreichsten Portugals.
In Zusammenarbeit zwischen Dirk Niepoort wurde jetzt zum ersten Mal ein eigener
"Fabelhaft Gin" kreiert. Dieser Gin ist eine stimmige Ergänzung zum
Wein-Sortiment, denn das wichtigste der insgesamt 9 verwendeten Botanicals, die
Zistrose wird in den Niepoort-Weinbergen im Douro-Tal von Hand gepflückt und
nach Norddeutschland geschickt.
Hier wird der Gin in einer
kleinen, renommierten Brennerei produziert. Der Brenner sagt dazu: „Wir
destillieren noch traditionell in einem 100-Liter-Brenngerät. Alle Botanicals
werden einzeln destilliert und später dann nach Rezept vermischt. Vorher wurden
die neun Botanicals mehrere Tage mazeriert. Bei der Zistrose geben wir auch
etwas von dem Mazerat mit zum fertigen Produkt. Das erhöht die Komplexität des
Produktes und verstärkt die würzigen, aber auch frischen Komponenten"
| Alkoholgehalt: | 40,0 % vol. |
|---|---|
| Kategorie: | Gin |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| mit Farbstoff: | Unbekannt |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,5 |
| Kühlfiltration: | Unbekannt |
NORDIK
Edelbrennerei & Spirituosen Manufaktur
Bahnhofstrasse 4
21640 Horneburg
