Goat´s Gin

In Zusammenarbeit mit einem befreundeten Ziegenhof - der kleinen Fromagerie -
hat die Birkenhof Brennerei mit GOAT's einen besonders eleganten, milden Gin entwickelt, der durch eine intensive, perfekt eingebundene Wacholdernote den Westerwald präsentiert.

Weitere fein sortierte Botanicals wie Lavendel, Rosmarin, frische Orangenschale, Pfeffer und frische Krauseminze runden diesen klassischen Dry Gin perfekt ab.
Die Filtration mit der Ziegenmilch der Weißen-Deutschen-Edelziege macht diesen Gin zu einem echten Meisterstück der Destillateure.
Dieses traditionelle Verfahren der Milcheiweißreinigung ist einer der ältesten Prozesse zur natürlichen Reinigung von Destillaten und
verleiht GOAT's neben der besonders hohen Reinheit ein sehr samtes, fast schon cremiges Mundgefühl - daher ist dieser Gin auch perfekt PUR zu genießen.

Prämierung: 2019 Gold | DLG