BARBERA D'ASTI DOCG I SUÒRI

Seit über einem Jahrhundert ist das Weingut der Familie Ferraris, das heute von Roberto geführt wird,
führend in der Herstellung von Barbera d’Asti.
Ihre Weinberge liegen hauptsächlich um den Keller herum auf weißem,
kalkhaltigem Boden mit hohen Anteilen an Lehm und wenig Ton.
Das Weingut “I Suòri” gehört zu den besten und renommiertesten für den Anbau von Barbera d’Asti.
Seine Südostausrichtung mit steilem Abhang, 85 Jahre alten Reben und weißen Böden
mit einem Schlickanteil von 65% lassen einen reichen und äußerst konzentrierten Charakter entstehen.

Weinwissen:
Barbera ist eine wohl ursprünglich aus dem norditalienischen Piemont stammende rote Rebsorte.
Zumindest gibt es schriftliche Zeugnisse aus dem 13. Jahrhundert, die eine Rebe namens „Barbexinis“
rund um den Weinort Monferrato im Herzen des Piemonts verorten.
Insbesondere in ihrem Ursprungsgebiet im Piemont, in dem ein großer Teil der Weinanbaufläche
mit Barbera bestockt ist, legen die Winzer heute wieder Wert auf die Qualität ihrer Barbera-Weine
und nutzen das Potenzial der Rebsorte für das Herstellen besonders edler Tropfen.
Derzeit gilt Barbera nach den Rebsorten Sangiovese und Montepulciano als drittwichtigste Rebsorte Italiens.