BARBERA D'ASTI DOCG I SUÒRI

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Produktnummer: 1546

Seit über einem Jahrhundert ist das Weingut der Familie Ferraris, das heute von Roberto geführt wird,
führend in der Herstellung von Barbera d’Asti.
Ihre Weinberge liegen hauptsächlich um den Keller herum auf weißem,
kalkhaltigem Boden mit hohen Anteilen an Lehm und wenig Ton.
Das Weingut “I Suòri” gehört zu den besten und renommiertesten für den Anbau von Barbera d’Asti.
Seine Südostausrichtung mit steilem Abhang, 85 Jahre alten Reben und weißen Böden
mit einem Schlickanteil von 65% lassen einen reichen und äußerst konzentrierten Charakter entstehen.


Weinwissen:
Barbera ist eine wohl ursprünglich aus dem norditalienischen Piemont stammende rote Rebsorte.
Zumindest gibt es schriftliche Zeugnisse aus dem 13. Jahrhundert, die eine Rebe namens „Barbexinis“
rund um den Weinort Monferrato im Herzen des Piemonts verorten.

Insbesondere in ihrem Ursprungsgebiet im Piemont, in dem ein großer Teil der Weinanbaufläche
mit Barbera bestockt ist, legen die Winzer heute wieder Wert auf die Qualität ihrer Barbera-Weine
und nutzen das Potenzial der Rebsorte für das Herstellen besonders edler Tropfen.
Derzeit gilt Barbera nach den Rebsorten Sangiovese und Montepulciano als drittwichtigste Rebsorte Italiens.

Alkoholgehalt: 13 % vol.
Ernährungshinweis: säurearm
Lagerfähigkeit : 5-7 Jahre
Verschluss: Scheibenkorken
Weinart: Rotwein
Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Rebsorte: Barbera
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Qualitätsstufe: Denominazione di origine controllata e garantita
Jahrgang: 2022
Geschmack: trocken
Nase: Sauerkirschen
Passt zu: Antipasti, Pasta, Pizza, Rind
Speisenvorschlag: mittelalter Käse und gebratenem Fleisch aber auch zu Vesperplatte oder Pizza
Trinktemperatur: 16 ° C
Trinkreife von: 2022
Trinkreife bis: 2029
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Azienda Agricola Ferraris Roberto
Regione Dogliano, 33
14041 Agliano Terme
ITALIEN

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