Weinkontor-Nordsee genießen und einkaufen

Wein und Speisekarte
Natürlich kaufen wir so viel als möglich regional.
Genuss ist unsere große Leidenschaft.

Saskia Tomischat unsere "Strahlefrau" aus der Küche
Mein Name ist Saskia Tomischat und ich arbeite seit August 2021 im Weinkontor.
Mein Tätigkeitsbereich ist vorwiegend die Küche.
Ich liebe es Speisen zubereiten, aber auch neue Gerichte für unser Lokal auszuprobieren.
Wenn diese Gerichte noch super mit unseren Weinen harmonieren und unsere Gäste alles lecker fanden, bin ich sehr zufrieden. Das Lob der Gäste ist immer etwas sehr besonderes für mich, aber genau deshalb liebe ich diesen Job.
Ich habe Muskattrollinger für mich entdeckt. Er stammt von den Winzern vom Weinsbergertal. Dieser Rose ist eine fruchtige, spritzige mit außergewöhnlichem Abgang, Diesen wunderbaren Wein kann man abends auf der Terrasse sehr gut genießen kann. Kombiniert man ihn zu einem Salat aus Feldsalat mit Weintrauben und Camembert, hat man das perfekte Genuss- Erlebnis.
Monika Janßen
"First Lady" im Weinkontor

Neue Teammitglieder im Service gesucht

Ein Stück Familiengeschichte
Dieser Rebenbinder oder auch "BELI Binder" genannt, hat mein Opa erfunden. Ich " durfte" immer in der Werkstatt sitzen und die Spulen rollen.Dieses Gerät wird im Frühjahr zum Anbinden der Reben eingesetzt und ist auch heute noch bei 90 % der deutschen Winzerim Einsatz.
Der Name ist ein Zusammenschluss von BE - Becker (mein Opa - der Erfinder) und LI -Lies er war für den Vertrieb zuständig

In diesem Haus wohnt ein Zauber inne
Das ist auch das was uns unsere Gäste immer wieder bestätigen. Sie kommen rein und fühlen sich sofort wohl und geborgen. Versuchen Sie s doch auch einmal ...

Unser zu Hause - Herdetor 22
