Badisch Rotgold feinherb
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Ein Klassiker in neuem Gewand, so kommt unser
Badisch Rotgold daher.
Früher als einfacher Wein verschrien, wurde er aus
seinem Dornröschenschlaf gezerrt und einen Wein mit viel Spaß im Glas draus
gemacht.
Grauburgunder- und Spätburgundertrauben in einem
gemischten Satz ausgebaut und mit einer Prise natürlicher Restsüße versehen,
darf dieser Klassiker auf keiner Party fehlen.
Die Gärung wurde abgestoppt
für eine natürliche Restsüße.
Weitere Informationen:
- Grauburgunder &
Spätburgunder, Grauburgunder hat min. ein Anteil von 51%
- 2 bis 3 Tage
Maischestandzeit, beide Sorten werden zusammen abgepresst
- spontan vergoren
- 100% Edelstahl, in Gärung abgestoppt für eine natürliche Restsüße
-
Abfüllung April
Neues Weingut- Weinhaus Schumann
Wissenswertes:
Als noch junges Weingut hat sich das Ehepaar am Kaiserstuhl
niedergelassen. Weder gebürtig noch mit einem familiären Hintergrund im Weinbau,
keltern die Frauen seit 2015 die „Weinhaus Bettina Schumann“ Weine.
Bettina ist die Oenologin des Weingutes und somit auch die Seele der Weine.
Wer Bettina kennt, weiß dass sie nie ohne ihre roten Schuhe aus dem Haus geht
und es uns damit nicht schwer fiel, ein passendes Familienwappen zu finden.
Melanie Panitzke, die Ehefrau von Bettina Schumann
hat mit 25 Jahren eine
Sommelier-Ausbildung bei Christina Fischer gemacht.
2015 zog sie zu ihrer
Frau Bettina Schumann in den Kaiserstuhl. Hier machen sie jetzt gemeinsam und
"Bis in die Puppen" die "Famose Schose".
| Alkoholgehalt: | 11 % vol. |
|---|---|
| Lagerfähigkeit : | 3 Jahre |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Rosé |
| Farbe: | rosarot |
| Cuvée: | Grauburgunder- und Spätburgundertrauben in einem Gemischten Satz |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Löss- und Vulkanböden |
| Restsüße: | 18 g/l |
| Säuregehalt: | 7,3 g/l |
| Geschmack: | feinherb |
| Nase: | Himbeere gepaart mit Kirsche |
| Passt zu: | Antipasti, , Fisch, , Gefluegel, , Meeresfrüchte, , Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | zu Pasta, gebratenem Lachs aber auch zu leicht scharfen Greichten. Ein idealer Aperitifwein mit Eiswürfeln |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2025 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weinhaus Bettina Schumann
Im Winkel 8
79346 Königschaffhausen
