Bio GENUSSZEIT "Mandelpfad"

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Produktnummer: 61

Ein Spitzen Weißwein-Cuvée aus Weißburgunder & Chardonnay Trauben.
Aromen von reifen, gelben Früchten in der Nase mit Anklängen von Mango und Melone.

Der Wein fließt breit in den Mund und verweilt dort mit seiner Vollmundigkeit und Komplexität sehr lange.
Die Säurestruktur ist in den cremigen Körper gebunden und wirkt harmonisch im Abgang.
Die Fruchtaromen wirken bei einem kräftigen Ausatmen lange nach.

Ausbau: selektive Vorlese und Auswahl der besten Trauben
Bei kühler Temperatur gelesen und in kleinen Traubenboxen mehr als 24 Std. mazeriert.
Gekühlt im Edelstahlfass vergoren.
Anschließend Hefelagerung bis zur Abfüllung im April mit schonendem Aufrühren des Hefedepots.

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Ernährungshinweis: säurearm, vegan
Lagerfähigkeit : 5 Jahre
Verschluss: Schraubverschluss
Öko Kontroll-Nr.: DE-ÖKO-022
Weinart: Weißwein
Farbe: goldgelb
Cuvée: Weißburgunder & Chardonnay Trauben
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz/Südliche Weinstraße
Lage: Rohrbacher Mandelpfad
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Jahrgang: 2021
Prämierungen: Goldmedaille Landesweinprämierung
Restsüße: 8,1 g/l
Säuregehalt: 6,8 g/l
Geschmack: trocken
Nase: Anklänge von Mango und Melone
Passt zu: Fisch, Gefluegel, Vegetarisch
Speisenvorschlag: Spargel, hellem Fleisch, Pasta, Kartoffelgerichten, Ziegenkäse.
Trinktemperatur: 8 °C
Trinkreife von: 2021
Trinkreife bis: 2026
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Bioland Weingut Neuspergerhof
Inh. Jochen Gradolph
Neuspergerhof 1
76865 Rohrbach
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