GENUSSZEIT "Mandelpfad"
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ein Spitzen Weißwein-Cuvée aus Weiß,- Grauburgunder & Chardonnay Trauben.
Am Gaumen Aromen von reifen, gelben Früchten. In der Nase mit Anklängen von
Mango und Melone.
Der Wein fließt breit in den Mund und verweilt dort mit
seiner Vollmundigkeit und Komplexität sehr lange.
Die Säurestruktur ist in
den cremigen Körper gebunden und wirkt harmonisch im Abgang.
Die
Fruchtaromen wirken bei einem kräftigen Ausatmen lange nach.
Ausbau:
selektive Vorlese und Auswahl der besten Trauben
Bei kühler Temperatur
gelesen und in kleinen Traubenboxen mehr als 24 Std. mazeriert.
Gekühlt im
Edelstahlfass vergoren.
Anschließend Hefelagerung bis zur Abfüllung im April
mit schonendem Aufrühren des Hefedepots.
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | säurearm, vegan |
| Lagerfähigkeit : | 5 Jahre |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | goldgelb |
| Cuvée: | Weißburgunder & Chabernet Blanc |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz/Südliche Weinstraße |
| Lage: | Rohrbacher Mandelpfad |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Prämierungen: | Goldmedaille Landesweinprämierung |
| Restsüße: | 6,4 g/l |
| Säuregehalt: | 6,8 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | Anklänge von Mango und Melone |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Spargel, hellem Fleisch, Pasta, Kartoffelgerichten, Ziegenkäse. |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2028 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Bioland Weingut Neuspergerhof
Inh. Jochen Gradolph
Neuspergerhof 1
76865 Rohrbach
info@neuspergerhof.de
