Bio Grauburgunder Kalkmergel

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Produktnummer: 1094

Ein feiner Wein mit einem fruchtigen und würzigen Bukett.

Der Duft nach tropischen Früchten und sein weicher Gaumeneindruck machen den Grauburgunder zu einem eleganten Begleiter.

Dieser Wein wurde aus unserer besten Grauburgunder Lage nach einer selektiven Lese in kleinen Traubenboxen geerntet.

Auf einem Kalkboden gewachsen verfügt der Wein über einen kräftigen Körper mit einer eleganten Säurestruktur.


Ausbau: sehr späte und selektive Ernte in kleinen Traubenboxen, danach durften die Maische kurz mazerisieren um dann schonend abgepresst zu werden
Im Edelstahlfass bei kontrollierter Gärführung gekühlt vergoren

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Ernährungshinweis: vegan
Lagerfähigkeit : 5 Jahre
Verschluss: Schraubverschluss
Öko Kontroll-Nr.: DE-ÖKO-022
Weinart: Weißwein
Farbe: golden
Rebsorte: Grauburgunder
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz/Südliche Weinstraße
Lage: Rohrbach
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Jahrgang: 2021
Prämierungen: Goldene Kammerpreismünze
Restsüße: 5,9 g/l
Säuregehalt: 6,5 g/l
Geschmack: trocken
Nase: Birne, Walnuss, gelber Apfel mit Anklängen von Mango
Passt zu: Antipasti, Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein
Speisenvorschlag: Der Wein passt gut zu Salat, Antipasti, Teigwaren, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Speisen mit leichten Soßen
Trinktemperatur: 8 °C
Trinkreife von: 2021
Trinkreife bis: 2026
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Bioland Weingut Neuspergerhof
Inh. Jochen Gradolph
Neuspergerhof 1
76865 Rohrbach
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