Blauer Spätburgunder “Achtkantig”
16,95 €*
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Spätburgunder - die Kapriziöse im Weinberg.
Gesundes Lesegut und 100- prozentiger Holzfassausbau spiegelt sich in einem
puristischen Rotwein ohne Schnickschnack wieder.
Mit Biss und Würze zeigt
meine Diva ihr Temperament.
Dufte Ecken und Kanten machen den Wein schlagfertig.
Der schmeißt dir achtkantig raus.
Mutigen Weintrinkern und denen, die es
werden wollen empfehle
ich: Einschenken! Hinsetzen! Abwarten!
Weitere Informationen:
- 10 Tage Maischegärung
- spontan vergoren in kleinen Bottichen mit 25 %
ganzen Trauben
- 10
Monate in älteren Barriques gereift
- Abfüllung anderthalb Jahre nach der Ernte, ein
halbes Jahr Flaschenreife
Neues Weingut- Weinhaus Schumann
Wissenswertes:
Als noch junges Weingut hat sich das Ehepaar am
Kaiserstuhl niedergelassen. Weder gebürtig noch mit einem familiären Hintergrund
im Weinbau,
keltern die
Frauen seit 2015 die „Weinhaus Bettina Schumann“ Weine.
Bettina ist die Oenologin des Weingutes und somit auch
die Seele der Weine.
Wer Bettina kennt, weiß dass sie nie ohne ihre roten Schuhe aus dem Haus geht
und es uns damit nicht schwer fiel, ein passendes Familienwappen zu finden.
Melanie Panitzke, die Ehefrau von Bettina Schumann
hat mit 25 Jahren eine Sommelier-Ausbildung bei
Christina Fischer gemacht.
2015 zog sie zu ihrer Frau Bettina Schumann in den
Kaiserstuhl. Hier machen sie jetzt gemeinsam und "Bis in die Puppen" die "Famose
Schose".
Weitere
Informationen:
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | für Diabetiker geeignet, , tanninreich |
| Lagerfähigkeit : | 10 Jahre |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | dunkelrot |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Restsüße: | 1,6 g/l |
| Säuregehalt: | 6,7 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | Brombeere mit Vanille |
| Passt zu: | Antipasti, , Kaese, , Lamm, , Pasta, , Rind |
| Speisenvorschlag: | zu Willdgerichten, Ente aber auch zum Vesper |
| Trinktemperatur: | 14 ° C |
| Trinkreife von: | 2019 |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weinhaus Bettina Schumann
Im Winkel 8
79346 Königschaffhausen
