CHARDONNAY im Höhenwingert
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Die Chardonnay-Reben gedeihen auf kraftvollen
Löss-Lehm-Böden mit kalkhaltigem Untergrund,
der dem Wein seine
charakteristische Mineralität verleiht. Nur gesunde, hochreife Trauben
werden sorgfältig von Hand gelesen. Nach einer
mehrstündigen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst.
Der nur
leicht vorgeklärte Most wird in Tonneaus vergoren und reift dort
etwa 12 Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein
abgefüllt wird.
WEINBESCHREIBUNG
Ein
klarer, frischer Duft von reifen Früchten und Kernobst, begleitet von feinen
pflanzlichen und leicht rauchigen Noten.
Am Gaumen zeigt sich eine saftige,
elegante Frucht mit einem Hauch von
Butter und nussigen Nuancen. Im Hintergrund schwingen
dezente
pflanzliche
Akzente, eine sanfte Würze von Vanille und ein Hauch
von Rauch mit. Die Säure ist angenehm fein, mit einem
zarten
Griff und einem
leichten Ton von süßlichem Butterkaramell.
Der Abgang ist harmonisch und
langanhaltend.
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
|---|---|
| Lagerfähigkeit : | 5 Jahre und länger |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | zart goldgelb |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Prämierungen: | 93 Punkte beim LagenCup Berlin 2023 |
| Terroir: | Löß-Lehm-Böden |
| Restsüße: | 2,8 g/l |
| Säuregehalt: | 2,8 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | reife Früchte & Kernobst, begleitet von feinen pflanzlichen und leicht rauchigen Noten |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Kaese, Pasta, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | gegrilltem Fisch, cremigen Geflügelgerichten, Pasta mit Trüffel- oder Pilzrahmsauce sowie cremigen Käsesorten wie Brie oder Comté. |
| Trinktemperatur: | 11 ° C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weingut Geiger GbR
Oberdorfstraße 20
76887 Oberhausen
