Champagne Autréau de Champillon – 1er Cru Brut
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Champagner wie er typischer nicht sein kann.
Der weinige Charakter wird unterstützt vom Geschmack
der schwarzen Johannisbeere und der Brombeere.
In der Nase Anklang an Pampelmuse und Melone. Im Mund
hat er ein kräftiges Bukett mit nachhaltigen Aromen
Infos rund um den Winzer:
Der Familienbetrieb hat seinen Sitz in Champillon, ca.
5 km von Epernay in Richtung Reims. Dieses Dorf liegt mit seinen Weinbergen
direkt am Marnetal.
Von
hier aus hat man einen wunderschönen, typischen Ausblick auf die Champagne. Alte
Dokumente bezeugen die Anwesenheit der Familie Autréau im Dorf seit 1670.
Von Anfang an widmete sich die
Familie dem Weinbau.
Durch die Nähe der Abtei von Hautvillers, wo der Mönch Dom Pérignon Anfang des
18. Jahrhunderts die Méthode Champenoise erfunden hat,
beschäftigte sich auch die
Familie mit der Herstellung von Champagner.
Von Generation zu Generation werden auf eigenem Boden
harmonische und ausgeglichene Champagnersorten produziert und im Haus abgefüllt.
Die Weinberge liegen
alle in den Premier-Cru-Lagen um den Ort Champillon, neben Ay und gegenüber von
Epernay.
Mit den
Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier werden Jahr für Jahr
hochwertige Cuvées hergestellt.
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
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Lagerfähigkeit : | 2-3 Jahre |
Ort: | Champillon |
Verschluss: | Sektkorken |
Weinart: | Schaumwein |
Farbe: | zartes rose |
Cuvée: | 85 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir |
Herkunftsland: | Frankreich |
Region: | Champagne |
Lage: | Premier-Cru-Lagen |
Prämierungen: | Falstaff Sparkling Trophy 2019: 90 Pkt. |
Terroir: | Ton- und Kalkboden |
Restsüße: | 8,2 g/l |
Säuregehalt: | 4,7 g/l |
Geschmack: | brut |
Nase: | Pampelmuse und Melone |
Passt zu: | Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte |
Speisenvorschlag: | Aperitif, Vorspeisen, Austern, Hummer, Kaviar |
Trinktemperatur: | 8 ° C |
Trinkreife von: | 2021 |
Trinkreife bis: | 2024 |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Autréau
Champillon
FRANKREICH