Chianti DOCG - Cibreo
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Im Jahr 1981 gründete Roberto Mazzei das
Familienunternehmen „Alibrianza srl”.
Zu Beginnwurde mit Weinen und typisch
italienischen Spezialitäten gehandelt.
Durch die Leidenschaft zum Wein wurde
jedoch bald klar, dass man sich vor allem in diese Richtung weiter entwickeln
würde. Seit Sohn Andreas Mazzei die Firmenleitung
übernommen hat, liegt das Augenmerk vor
allem auf einem breiten und qualitativ hochwertigen
Weinsortiment.
Das
Weingut der Terra Scura Weine befindet sich im Herzen der Toskana in der Provinz
vonFlorenz.
Hier im Gemeindegebiet von San Casciano Val di Pesa entstehen
die Trauben des
Chianti
und Chianti Riserva. Die Weine von Terra Scura sind Ausdruck eines sehr
klassischen
und
traditionellen Weinbaus.
Seit Jahrzenten wurde viel in die optimale
Bewirtschaftunginvestiert.
Mit Hilfe des vorteilhaften Klimas und der guten
Position der Rebflächen entstehen jedes Jahr interessante, qualitativ
hochwertige Weine.
Terra Scura = Dunkle Erde
Cibreo ist eine typische Suppe, die früher der Adel in
Florenz gespeist hat
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | tanninreich |
| Lagerfähigkeit : | 3 – 5 Jahre |
| Ort: | Leverano |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | granatrot |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Lage: | San Casciano Val di Pesa |
| Qualitätsstufe: | DOCG - Cibreo |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Sandige und kalkhaltige Böden, rote, braune und nährstoffarm |
| Restsüße: | 4 g/l |
| Säuregehalt: | 5,2 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | leichter Kirschnoten |
| Passt zu: | Kaese, Lamm, Pasta, Wild |
| Speisenvorschlag: | passt sehr gut zu Pasta und dunklen Fleischsorten |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Roberto Mazzei
ITALIEN
