Cielo Frizzante Bianco 10° Veneto

Dieser schöne Weißwein wird hergestellt aus Garganega-Trauben.
Die Trauben werden sowohl mit der Hand als auch mechanisch gelesen.
Die Gärung mit selektierten Hefen findet bei einer kontrollierten Temperatur statt.
Danach reift der Wein in Stahltanks. Bei der Schaumweinerzeugung wird die Martinotti/Charmot-Methode verwendet.

Winzer:
Die Verbindung zwischen der Erde (Terra) und die Familie Cielo entstand in der Valle del Chiampo,
im kleinen Weinberg der Familie Cielo. Die von Giovanni Cielo neu gegründete Familienaktivität zahlte sich direkt aus.
Die Nachfrage nach diesem neuen Produkt, das im Chiampo-Tal produziert wurde,
stieg und auch die angrenzenden Täler entdeckten die Weine. 1962 wachste das Weinbau- und Produktionsbetrieb infolge der Anstrengung der neuen Generation. Ihr Enthusiasmus führte zur Gründung eines neuen Weinguts und Ausbau ihres nationalen Weinmarktes. Es stellte sicher allerdings schnell heraus, dass der Ertrag der kleinen Rebfläche nicht genügte,
die Anforderungen auf dem Markt zu entsprechen.
Cielo begann darauf mit der Produktion, Verarbeitung und Einfüllung von Grundwein.