DULCIS Likörwein 0,375l
11,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage
Ein Wein von harmonischer Süße, der seine
ausgesprochene Reife nicht im Verborgenen lässt.
Ein Vin Santo liquoroso mit 16
% Vol. Die Bezeichnung Vin Santo wurde durch die EU geschützt und gilt für ein
begrenztes Gebiet in der Toskana.
Lungarotti, mit Sitz in Umbrien, musste die
Bezeichnung Vin Santo infolge der europäischen Norm über Likörwein ändern.
Diese Weinspezialität
entsteht nach traditioneller Methode aus luftgetrockneten, teilrosinierten
Trauben der weißen Rebsorten Trebbiano und Malvasia.
Die Trauben werden bis
Weihnachten oder länger auf dem Dachboden getrocknet.
Sie sollen dadurch rosinieren
und süßer werden.
Gekeltert wird der Wein zwischen Ende November und der Osterzeit.
Der Zeitpunkt hängt von der
Süßgradation ab, die durch den konzentrierenden Trocknungsvorgang erreicht
werden soll. Trotz der Konzentration der Süße im Traubenmaterial kann der Wein
in den Geschmacksrichtungen trocken bis sehr süß ausgebaut werden.
| Alkoholgehalt: | 16 % vol. |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | goldener Farbe |
| Cuvée: | Malvasia- und Trebbiano |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Umbrien |
| Qualitätsstufe: | Süßwein |
| Jahrgang: | 2018 |
| Restsüße: | 114 g/l |
| Säuregehalt: | 4,2 g/l |
| Geschmack: | Süßwein |
| Nase: | Aroma von Honig, Aprikose, Mango und exotischen Früchten |
| Passt zu: | Desserts |
| Speisenvorschlag: | schöner Süßwein zu vollreifem Käse, Cantuccini oder auch Dessert |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Trinkreife von: | 2018 |
| Trinkreife bis: | 2028 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,375 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Lungarotti
ITALIEN
