Diade DOP

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Produktnummer: 1438

Andreas Mazzei, ein Winzer aus Norditalien, kaufte 1998 18 Hektar Rebfläche um den Ort Vita in der Provinz Trapani.
Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt.
Sie liegen auf einer Höhe von 250 bis 500 m.
Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück, sodass die Pflanzen die heißen Sommermonate gut überstehen.
Passi Neri (schwarze Schritte) verdankt seinen Namen den Stachelschweinen, die auf der warmen sizilianischen Erde ihre Fußabdrücke hinterlassen.
Berühmt sind in diesem Gebiet die Stachelschweine, die man immer wieder in den Weinbergen beobachten kann.

DIADE = Zweiheit, ein einzigartiger Wein bestehend aus zwei sehr unterschiedlichen Elementen

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Ernährungshinweis: säurearm
Lagerfähigkeit : 8 Jahre
Ort: Vita
Verschluss: Naturkorken
Weinart: Rotwein
Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen
Cuvée: 80 % Perricone, 20 % Nero d´Avola
Herkunftsland: Italien
Region: Sizilien
Lage: Provinz Trapani
Qualitätsstufe: IGP
Jahrgang: 2020
Prämierungen: Luca Maroni Jahrgang 2020 - 94 Punkte
Terroir: Lehm - Kalk
Restsüße: 6 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Geschmack: trocken
Nase: Waldfürchte, Johannisbeeren, Veilchen und Pfeffer
Passt zu: Kaese, Lamm, Rind
Speisenvorschlag: herzhaften und pikanten Gerichten, gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse
Trinktemperatur: 18 ° C
Trinkreife von: 2020
Trinkreife bis: 2028
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Roberto Mazzei
ITALIEN
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Das Leben ist zu kurz für schlechten Wein