El Pillo Viñas Rebeldes

El Pillo Viñas Rebeldes – Ein Wein voller Rebellion und Eleganz.
Ein mutiger, hochmütiger junger Mann, der eines Nachts den Himmel in Flammen setzte,
um den Bauern seiner Heimat Tribut zu zollen. Sein unvergessliches Feuerwerk erleuchtete die Dunkelheit und
offenbarte die nächtliche Pracht der Weinberge.
El Pillo Viñas Rebeldes ist eine Hommage an diesen rebellischen Geist – ein Wein, der Charakter, Kraft und Eleganz vereint.

Region & Terroir – D.O. Toro
Die D.O. Toro, gelegen in Castilla y León, ist eines der am besten gehüteten Geheimnisse der spanischen Weinwelt.
Diese traditionsreiche Region, deren Weinkultur bis in die Römerzeit zurückreicht,
war im Mittelalter für ihre kraftvollen Weine berühmt, die königliche Privilegien genossen.
Sogar Christoph Kolumbus soll sie auf seinen Expeditionen nach Amerika mitgeführt haben.

Dank der kargen Böden, der intensiven Sonne und der starken Temperaturunterschiede
zwischen Tag und Nacht entstehen hier Weine von außergewöhnlicher Dichte und Tiefe.

Verkostungsnotizen
✔ Farbe: Tiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen
✔ Aroma: Intensive Noten von roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch würzige und geröstete Nuancen
✔ Geschmack: Kraftvoll, mit eleganten, feinen Tanninen und langem, harmonischem Abgang

Speiseempfehlung
Hervorragend zu Fleischgerichten und würzigen Tapas.


✔ Handlese: Nur die besten, alten Rebstöcke werden für diesen Wein selektiert
✔ Malolaktische Gärung: Findet in Eichenfässern statt, wodurch der Wein eine subtile, elegante Struktur erhält
✔ Ausbau: Perfekte Balance zwischen Frucht, Würze und Holz, für einen ausdrucksstarken und langlebigen Wein