Finca el Puntal – Verdejo
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Die Bodegas Finca el Puntal liegt in der Nähe der
Stadt Murcia, im Herzen von La Mancha.
In den 90er Jahren führte der gemeinsame Wunsch
einiger Weinbauern, qualitativ gute Weine für den
täglichen Genuss zu erzeugen, zur Gründung dieser
Kellerei.
Mittlerweile
gehört das Haus zu den führenden Genossenschaften in diesem Gebiet.
Rebsorte Verdejo
Die spanische Rebsorte Verdejo ist eng mit dem
Weinbaugebiet Rueda verbunden, wo sie eine Weißwein-Revolution ausgelöst hat.
Die Trauben leuchten in einem
auffallenden Grün, das der Sorte auch ihren Namen gegeben hat.
Verdejo-Trauben haben dicke Schalen, viel Extrakt und eine ausgeprägte Säure.
Sie sind widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, aber anfällig
für Botrytis und
müssen während der Reifung sorgfältig überwacht werden, um
eine zu hohe Feuchtigkeit zu vermeiden.
Die späte Reife der Trauben
ermöglicht eine späte Lese, was die Qualität des Weins weiter verbessert.
Herkunft der Rebsorte Verdejo
Die Rebsorte Verdejo hat in Spanien eine lange
Tradition.
Sie wurde schon vor Jahrhunderten in der Region Valladolid
angebaut und
war für ihre Weißweine berühmt. König Alfons VI. förderte den
Weinbau,
was zu einem florierenden Weinhandel führte. Doch die Reblaus
zerstörte die Weinberge fast vollständig.
Erst mit der Investition des
Rioja-Weinguts Marqués de Riscal erlebte die Region Rueda
Renaissance des
Weinbaus, insbesondere des Verdejo.
In den letzten Jahren hat sich dieser
Wein international durchgesetzt und ist einer der bekanntesten spanischen
Weißweine.
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
---|---|
Ernährungshinweis: | säurearm |
Kohlenhydrate: | 1,3 g je 100 g/ml |
Lagerfähigkeit : | 1-2 Jahre |
Verschluss: | Scheibenkorken |
davon Zucker: | 0,8 g je 100 g/ml |
kcal: | 78 je 100 g/ml |
kj: | 327 je 100 g/ml |
Weinart: | Weißwein |
Farbe: | grünlich, gelbe Farbe |
Rebsorte: | Verdejo |
Herkunftsland: | Spanien |
Region: | Murcia |
Qualitätsstufe: | Indicazione Geografica Protetta |
Jahrgang: | 2023 |
Terroir: | Lehm, Kalk |
Restsüße: | 3 g/l |
Säuregehalt: | 1,2 g/l |
Geschmack: | trocken |
Nase: | Zitrusfrüchten, Kräuter und weiße Blumen |
Passt zu: | Antipasti, Fisch, Kaese |
Speisenvorschlag: | Antipasti, Fischgerichte, Käse aller Art |
Trinktemperatur: | 10 ° C |
Trinkreife von: | 2023 |
Trinkreife bis: | 2025 |
Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Allergene: | Enthält Sulfite |