Frühburgunder trocken
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Sehr würziger Frühburgunder mit fruchtigen Noten
von Amarenakirschen, frischen Feigen und getrockneten Datteln.
Dazu gesellen
sich Röstnoten von Vanille und Karamell, die von etwas Lorbeer abgerundet
werden.
Im Mund mit milden Tanninen und sortentypischer Säure, die dem Wein
ein frisches und elegantes Mundgefühl verleihen.
Am Gaumen präsentiert sich
der Wein sehr saftig, mit frischer Kirsche, etwas Hagebutte und
zarten
Röstaromen, die sehr lange nachhallen.
Würziger Frühburgunder mit klassischen Kirschnoten,
etwas Feige und Datteln im Duft.
Weinwissen:
Frühburgunder ist eine rote, dickschalige Rebsorte,
die durch natürliche Mutation von Spätburgunder (Pinot Noir) entstanden ist
und somit zur Burgunderfamilie gehört. In Frankreich ist sie auch bekannt unter
dem Namen Pinot Madeleine.
Ihren Namen hat sie aufgrund des Reifezeitpunkts,
der ca. zwei Wochen früher ist, als beim großen Bruder, dem Spätburgunder.
Mit lediglich 250 Hektar bestockter Rebfläche wird Frühburgunder in Deutschland
nur in sehr kleinen Mengen angebaut
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | tanninarm, vegan |
| Lagerfähigkeit : | 5 Jahre |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | leuchtendes purpurrot |
| Rebsorte: | Frühburgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Restsüße: | 4,6 g/l |
| Säuregehalt: | 4,4 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | Amarenakirschen, frischen Feigen |
| Passt zu: | Kaese, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild |
| Speisenvorschlag: | Zu Schweinemedaillons mit heller Pfeffersauce und selbstgemachten Pommes Frites. |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
WEINGUT LUKAS KESSELRING
Haardtstraße 12
67158 Ellerstadt
