Grüner Veltliner
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Im Duft mit knackigen Tönen von grünem Apfel, etwas
Limette und
weißem Pfirsich mit einem würzigen Anklang an die sortentypische
Pfeffrigkeit.
Im Mund sehr schön strukturiert und frisch, mit präsenter
Säure und einer fast würzig wirkenden, leichten Süße.
Am Gaumen exotische
Noten von Guave und Ananas, die mit dem kompakten Mundgefühl langsam im Nachhall
verblassen.
Sehr süffiger Veltliner mit klassischer Frucht, etwas
Exotik und dem berühmten Pfefferl.
Weinwissen:
Grüner Veltliner gilt
als Nationalsorte Österreichs.
Die natürliche Kreuzung von „Traminer“, eine
sehr hochwertige Rebsorte, und „St. Georg“ ergeben diese weiße Rebsorte
mit
seiner charakteristischen grünen Färbung. Heute ist es die wichtigste und
weitverbreiteste Sorte in Österreich.
Rund ein Drittel der gesamten
Rebfläche Österreichs ist mit Grüner Veltliner bestockt.
Der Grüne Veltliner
ist nicht verwandt mit dem Roten und Frühroten Veltliner.
Am meisten wird
Grüner Veltliner in Niederösterreich – etwa im Carnuntum – und dem nördlichen
Burgenland angebaut.
Auch in Deutschland – primär in Rheinhessen – Italien
und Frankreich wird Grüner Veltliner auf kleiner Fläche angebaut
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | vegan |
| Kohlenhydrate: | 1,7 g je 100 g/ml |
| Lagerfähigkeit : | 3-4 Jahre |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| davon Zucker: | 0,74 g je 100 g/ml |
| kcal: | 73 je 100 g/ml |
| kj: | 306 je 100 g/ml |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | hell mit grünen reflexen |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Restsüße: | 8,4 g/l |
| Säuregehalt: | 7,1 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | grünem Apfel, etwas Limette und weißem Pfirsich |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Gefluegel, Kaese, Pasta, Schwein, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Perfekt zum Spargel, entweder klassisch oder auch mal gebratener grüner Spargel mit Kalbsschnitzel und Bratkartoffeln aber auch zu Fisch gebraten wie gedünstet |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
WEINGUT LUKAS KESSELRING
Haardtstraße 12
67158 Ellerstadt
