Mare Meua Rosado Pinot Noir

Pinot Noir aus Spanien, dazu noch ein Rosado? Dies ist ungewöhnlich und
wie im Falle des Mare Meua Pinot Noir Rosado der Bodega Torre Oria auch noch ziemlich lecker.
Ein 100%iger Pinot Noir, der in kleinen Kisten geerntet, sorgfältig entrappt und schonend gepresst wird,
bevor er bei kühler Temperatur langsam vergoren wird.

Zarte und helle Rosatöne im Farbspiel mit einer fruchtbetonten, feinen Nase nach roten Früchten,
Veilchen und Frühlingsblumen sind das frische Ergebnis. Mittelschwer im Geschmack,
rund und beerig im Finish. Ein Pinot Noir Sommermärchen aus dem Anbaugebiet Utiel Requena im Hinterland Spaniens.


Weinwissen:

Der Pinot Noir wurde erstmals vor über 2000 Jahren im französischem Burgund angebaut und
ist somit eine der ältesten Rebsorten der Welt.
Die Trauben zeigen sich am Rebstock wie in einer Zapfenform einer Kiefer,
welche in Frankreich als „pin“ bezeichnet wird. Es wird vermutet, dass daher der Name „Pinot Noir“ abgeleitet wurde.

Die edle und äußerst hochwertige Rebsorte erreicht Spitzenpreise auf dem Weltmarkt und
wird überwiegend in Frankreich vinifiziert. Neben dem Anbau in Deutschland, Österreich und
der Schweiz sind die bekanntesten Regionen in Frankreich demnach das Burgund,
Loire-Tal, Elsass und das Languedoc. Ein kühles Klima und kalkhaltige Böden kommen
der Pilz anfälligen Rebsorte zu Gute und verleihen ihr Finesse und Struktur.

Im Glas erkennt man den Pinot Noir durch seine geringe Farbintensität.
Der typische Duft von Waldbeeren, Veilchen, Erdbeeren, Pilzen und Umami ist unverkennbar.
Weich, samtig mit wenig Tannin und ausgezeichnet mit einem hohen Lagerpotenzial
wird die Rebe auch „ die Königin der Rebsorten“ genannt. Nicht unwichtig ist auch der Anbau der
Rebe für Schaumweine, sowohl im Verschnitt als auch für Roséweine und Blanc de Noirs,
welche hauptsächlich in der Champagne produziert werden.