Nero di Troia I.G.P. – Colle al Vento

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Produktnummer: 1015

Roberto Mazzei, ein Weinmacher aus dem Norden, genauer gesagt, aus Piemont, kaufte 1994 bei Menfi in der Nähe von Agrigento ein alt eingesessenes Weingut mit 12 ha Rebfläche.
Mit viel Fleiß und großem Aufwand wurde der Keller renoviert und mit neuester Technik versehen.
1998 kamen weitere 18 ha Rebfläche in der Provinz Trapani hinzu. Die Weinberge wurden sorgfältig analysiert und teilweise neu bestockt.
Sie liegen auf etwa 400 m Höhe. Die Böden sind lehmig und halten das Wasser sehr gut zurück, sodass die Pflanzen die heißen Sommermonate gut überstehen.
Die Pflege der Rebstöcke, die konstante Kontrolle Tag für Tag, die handgelesene Ernte und die anschließende Kelterung und Veredlung haben sich bezahlt gemacht.
Mit viel Ausdauer und Passion wurden die Weine in den letzten Jahren immer harmonischer und eleganter.
Seit ca. 12 Jahren führt der Sohn, Andreas Mazzei, dieses Weingut mit viel Begeisterung.
Er strebt eine moderne Interpretation der sizilianischen Rebsorten an: Vollaromatische Weine mit Frische und Eleganz.

Uva die Troia (heute Nero di Troia) ist eine autochthone Rebsorte im Süden Italiens.
Die „Traube von Troia“ soll von den Griechen aus Troja importiert und danach benannt worden sein.
Andererseits gibt es in Apulien nur unweit von Foggia den Ort Troia. Daher ist die Herkunft der Traube nicht ganz geklärt

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Weinart: Rotwein
Farbe: dunkelrot
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Protetta
Jahrgang: 2022
Restsüße: 9 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Geschmack: trocken
Nase: Dörrpflaume, Brombeere, Schokolade
Passt zu: Kaese, Lamm, Rind
Speisenvorschlag: gegrilltem Fleisch und zu mittelreifem Käse
Trinktemperatur: 16 ° C
Trinkreife von: 2022
Trinkreife bis: 2026
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Cantina Alibrianza
23876 Monticello
ITALIEN

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