Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry

Strahlend-leuchtendes Strohgelb. Opulentes, fruchtiges Bukett mit Noten von frischen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Viel Schmelz am Gaumen,
cremig, elegant und gehaltvoll. Wunderbarer Trinkfluss, angenehm leicht und anregend. Exzellent als Aperitif, perfekt als Begleiter von Fischgerichten
und Meeresfrüchten

Bedeutung Prosecco:
Prosecco eine geschützte Herkunftsbezeichnung für italienische Weine die aus der Rebsorte Glera gewonnen werden.
Als herkunftsgeschützter Wein darf dieser nur in definierten Provinzen in den Regionen „Venetien“ und „Friaul-Julisch Venetien“ im Nordosten Italiens angebaut, hergestellt und abgefüllt werden.
Eine zweite Gärung nach Charmat-Methode.
Über das Weingut:
Paladin Weine gewinnen regelmäßig internationale Auszeichnungen - 'Tre Bicchieri' sowie 'Bester Schaumwein' bei den italienischen Sommelier Awards und
erhielt von der italienischen Sommeliervereinigung Duemilavini die Höchstbewertung '5 Grappoli', was ihm zum am häufigsten ausgezeichneten Franciacorta -
Wein der Geschichte macht. Die Familie Paladin betreibt nachhaltigen Weinbau und setzt alles dran, die besten Ergebnisse möglichst abfallarm zu erhalten,
während sie sich mit größtmöglicher Sorgfalt um die Qualität des Weins, die Umwelt sowie die Einhaltung ethischer Grundsätze kümmert.
Die Projekte des Unternehmens umfassen die Verringerung von Sulfiten, die Aufrechterhaltung einer vertretbaren CO2-Bilanz,
die besondere Pflege der Weinberge - wie etwa die nächtliche Ernte, um das Aroma der Trauben zu erhalten -
sowie die Zusammenarbeit mit den Universitäten von Padua und Mailand.
Die Leidenschaft von Carlo, Lucia und Roberto Paladin wird von einem Bekenntnis zu Tradition und Innovation
 angetrieben und spiegelt sich in ihren malerischen Weinbergen und preisgekrönten Weinen wider.