Tre Passo Bio Rosso

Der Cielo Tre Passo Bio Rosso präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rot mit eleganten granatroten Reflexen. In der Nase zeigt er eine intensive, reife Frucht mit Anklängen von dunklen Beeren, Pflaumen und dezenten Gewürznoten, die von sanften Eichenholznuancen begleitet werden. Am Gaumen wirkt der Wein reichhaltig und vollmundig, mit saftiger, reifer Frucht, weicher Struktur und gut eingebundener Holznote, die ihm Tiefe verleiht, ohne die Frische zu überdecken. Die harmonische Balance aus Frucht, Alkohol und Säure sorgt für einen runden, langen Abgang. Der Tre Passo ist bereits sehr gut trinkreif, besitzt jedoch ausreichend Substanz, um auch noch ein bis zwei Jahre weiter an Komplexität zu gewinnen. Als vielseitiger Essensbegleiter passt er hervorragend zu aromatischen Vorspeisen, geschmortem oder gegrilltem roten Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen sowie zu herzhaften vegetarischen Gerichten. Er stammt aus biologisch angebauten Trauben und wird vom traditionsreichen italienischen Produzenten Cielo e Terra vinifiziert, der seit über einem Jahrhundert für verlässliche Qualität und zugänglichen Genuss steht.