Vom Berg Riesling feinherb
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Dieser Riesling stammt aus unseren höher gelegenen
Weinbergen, die von kühlerem Klima und
grauem Schieferboden mit hohem
Feinerdeanteil geprägt sind. Diese besondere Bodenstruktur ermöglicht eine
ausgezeichnete Wasserspeicherung und schafft die Grundlage für einen präzisen,
spannungsgeladenen Riesling voller Mineralität und Finesse.
Der Ausbau auf der Feinhefe
verleiht dem Wein zusätzlich Komplexität und
rundet die saftigen Fruchtaromen
harmonisch ab. Jahr für Jahr entstehen so Rieslinge mit klarer Stilistik,
lebendiger Frische und großem Wiedererkennungswert.
Der Winzer über sein
Weingut:
Flach können
viele...Wir lieben es steil
Steillage bedeutet: Natur pur, spektakuläre
Landschaften, immer ein bisschen Abenteuer, perfekte Sonneneinstrahlung und vor
allem oder gerade deshalb:
Rieslinge, die weltweit ihresgleichen suchen!
Wir haben uns aus voller Überzeugung und mit ganzer
Leidenschaft für den Weinanbau in dieser einmaligen Kulturlandschaft
entschieden, weil die ganz besondere Kombination von verschiedenen Schieferböden
und unterschiedlichen Hangneigungen genau das ist, was die Moselweine
einzigartig machen.
Zutaten
Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
|---|---|
| Ernährungshinweis: | säurereich |
| Fett: | 70 g je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 2,2 g je 100 g/ml |
| Lagerfähigkeit : | 4 Jahre |
| Verschluss: | Scheibenkorken |
| davon Zucker: | 2,2 g je 100 g/ml |
| kj: | 291 je 100 g/ml |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | Helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein, Gutswein |
| Jahrgang: | 2024 |
| Terroir: | Grauer Schiefer |
| Restsüße: | 22 g/l |
| Säuregehalt: | 7,5 g/l |
| Geschmack: | feinherb |
| Nase: | Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Apfelschale, feine Schiefernote |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Ideal zu asiatischer und indischer Küche sowie zu Geflügelgerichten mit feiner Würze – etwa Hähnchen-Curry, Frühlingsrollen oder gebratener Tofu mit Zitronengras. |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife bis: | 2028 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
